Recepten

Fruit met ricotta en honing

Wat een mazzel met deze warme zomer hebben we. Zelfs vandaag is het nog druk op het terras en hoor ik verschillende mensen die gaan barbecueën vanavond. Speciaal voor jullie een heerlijk toetje voor straks. Toetje of tussendoortje of.... Ingrediënten: ½ rijpe (galia)...

Over pre- en probiotica

Als je een anti-biotica-kuur moet volgen wordt het aangeraden om hierna ook een pro-biotica kuur te doen zodat je darmflora weer kan herstellen (er wordt soms ook geadviseerd om dit tijdens de anti-biotica kuur al te doen. Overleg dit met je behandelend arts!) Om goed...

Humus

Humus is kikkererwtenpuree, heerlijk op een boterham, cracker of stokbroodje. Maar ook om je groente in te dippen. Het is oorspronkelijk afkomstig uit het gebied ten oosten van de Middellandse zee. Je kunt het kant-en-klaar kopen in de supermarkt maar zelf maken is...

Frittata met spinazie, aubergine en geitenkaas

Zin in een lekkere vegetarische lunch of krijg je eters en wil je alles al voorbereiden zodat je op dat moment niet in de keuken hoeft te staan? Dan is deze frittata ideaal! En het resultaat.... heerlijk Ingrediënten 1 el kokosolie 1 teen uitgeperste knoflook ½ el...

kruidnoten

Ze liggen alweer in de winkel, de kruidnoten. Zelf heb ik ze nog niet gespot (echt waar, 3 september begonnen er al klanten van mij over) maar ik dacht wel meteen, laat ik de gezondere versie delen met jullie! Als je dan toch snoept, doe het dan goed en iets minder...

Hormooncake

Je lichaam heeft tijdens de overgang meer fyto-oestrogenen nodig. Die zitten in deze heerlijke hormooncake! Fyto-oestrogenen (plantaardige oestrogenen), komen in zeker 300 plantaardige voedingsmiddelen voor. Ze dragen bij aan een evenwichtige hormoonbalans bij zowel...

Sesambodem voor iedere hartige taart

Wil jij ook weleens een gezonde(-re) hartige taart. Niet zo'n vette bladerdeeg bodem maar een die voedingsstoffen bevat? Dan vind je deze vast en zeker erg lekker. Let er op dat deze vrij zout is. Je hoeft in de vulling dan niet meer, of in ieder geval een stuk minder...

Bananenpannenkoekjes

Oh ik houd zo van pannenkoeken. 's Ochtends vind ik haverpannenkoekjes een heerlijk alternatief voor havermoutpap en deze bananenpannenkoek is lekker voor de afwisseling. Of een keer lekker als tussendoortje. Zin om het weekend pannenkoeken te eten met de kinderen (of...

Courgettesoep met dille en zalm (2 personen)

Weet je wat ik zo fijn vind aan soep? Het is makkelijk en snel klaar te maken én je kunt hem makkelijk per portie invriezen! Bij deze zou ik de zalm niet mee de vriezer in doen, deze apart houden tot na het opnieuw opwarmen van deze heerlijke soep Wat heb je nodig:  1...

Nee, bedankt!