Blog
Hormonen kompas
Tijdens mijn opleiding tot trainer hormoonfactor moest ik natuurlijk veel studeren, kennis en ervaring opdoen. Ralph Moorman (dé trainer hormoonfactor) kan nogal van de ingewikkelde uitleg zijn en ik ben van Jip en Janneke. Doe maar simpel en gewoon dan kan ik het ook...
Afvallen met drijfhout
Steeds vaker kom ik prachtige metaforen tegen die met afvallen, gezondheid en mindset te maken hebben. Zo ook deze van Anita Johnston. Want hoe kun je nou in een keer jouw overlevingsmechanisme van eten uit verveling, verdriet, pijn loslaten als je het zo al jaren...
Regels en beroepsverenigingen
Kaat, hoe zat dat nou met de vergoedingen? Jij wordt toch vergoed? Nope, sinds november 2019 zit ik niet meer in het aanvullende pakket als gewichtsconsulente. Erg jammer dat dat niet meer kan. Maar de opleidingen die ik heb gevolgd in de afgelopen jaren sluiten...
Paarse zoete aardappel chips
Ken je ube (spreek uit als oo-bae) al? Het is een paarse zoete aardappel. Het heeft namelijk de vorm van een zoete aardappel, maar dan met een intens paarse kleur, de smaak is licht zoet en een beetje hartig en je kunt ze vinden bij de Aziatische toko. Wat heb je...
Gevulde courgette
Ingrediënten 2 middelgrote courgettes 1/2 el olijfolie 1 ui, in kleine stukjes gesneden 2-3 teentjes geperste knoflook 1 kleine paprika, in kleine stukjes 400 gr kikkererwten (groot blik, uitgelekt en afgespoeld) 1 el tomatenpuree 1 el hete saus 4-6 el (plantaardige)...
Granola
Granola met (kokos)yoghurt is vaak een heerlijk ontbijt of lunch, let op dat deze voorverpakt vaak veel suiker bevat. Terwijl het heel goed zelf te maken is. Ingrediënten: 250 gram havervlokken 100 gram pecannoten 100 gram zaden of pitten (zoals lijnzaad, pompoen of...
Liefdevol leven, vrij van eetproblemen
Met grote regelmaat volg ik bij- en nascholingen om te verdiepen, te verbeteren en mezelf en mijn bedrijf te blijven ontwikkelen. Eind oktober had ik de nascholing over voeding en psyche Binge Eating Disorder Er is ondertussen zo veel bekend dat overgewicht (door te...
Linzensoep
Linzen bevatten veel vezels, proteïne en mineralen en zijn dus heerlijk voedzaam, verwerkt in een heerlijk soep past dat perfect bij de wat koudere periode die is aangebroken. Hij is ook heerlijk om de dag erna als lunch te eten met een speltbroodje erbij....
Citroen-knoflook kip met groenten
Een snelle en makkelijke maaltijd die kip, asperges en aardappelen combineert in een lichte en smakelijke citroen-knoflooksaus. Ingrediënten: 500 gr kleine aardappelen, in stukken 500 gr asperges, schil eraf en doormidden gesneden 750 gr kipfilet, in stukjes gesneden...
