Wat een heerlijke soep van Jamie Oliver heb ik voor jullie gevonden. Ik heb er van gesmuld. Laat jij in een reactie weten wat jij er van vindt?

Benodigdheden:

  • 200 g broccoli
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 ui
  • 2 zoete aardappelen (ongeveer 550 gram)
  • 750 ml bouillon (kies zelf welke jouw voorkeur heeft)
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 2 theelepels harissa (noord-afrikaanse saus)

Bereidingswijze:

Verhit in een grote pan de olie en laat de ui daar zachtjes in bakken tot hij zacht is.
Voeg de knoflook toe en bak 2 minuutjes mee, vervolgens bak je de aardappelen een paar minuten mee voordat je de bouillon toevoegt. Kook ongeveer 15 min of totdat de aardappel zacht is.
Stoom (of kook) de broccoli voor 3-5 minuten, doe bij de aardappelen en pureer alles met een staafmixer tot een geheel. Warm de soep weer een beetje op en doe er 2 theelepels harissa doorheen.
Eet smakelijk.

Coaching Bij Kaat

Het wordt tijd om voor eens en altijd afscheid te nemen van de oude jij én uit te groeien tot een GEZONDE, FITTE, KRACHTIGE VROUW. Dat is de investering in jezelf meer dan waard. Dat merk je al tijdens het vrijblijvende kennismakingsgesprek voorafgaand aan ons traject!

Sociaal
Latest posts by Kathelijn (see all)

Wil jij weten welke preventieve maatregelen wij nemen bij Natuurlijk bij Kaat zodat jij veilig bij ons terecht kan, kijk dan hier.

Wist jij trouwens dat wij je ook online live kunnen helpen?

Nee, bedankt!

Share This
× Waar kan ik je mee helpen?