Buddha bowls (ook wel poke bowls of bibimbaps genoemd) zitten vol met goede voedingstoffen. Een kom vol gezonde ingrediënten en mooie kleuren.
Een buddha bowl is opgebouwd uit de volgende ingrediënten: granen of zaden, groente, eiwitten en vetten. Je kunt hem zowel met vlees als vegetarisch maken. Daarnaast kun je toppings toevoegen als bijvoorbeeld pitten en kiemgroenten. De buddha bowl wordt altijd afgemaakt met een dressing.
Zo’n volle kom met voedingsstoffen refereert naar de bolle buik van Buddha.

Ingrediënten:

  • Klein kopje quinoa
  • 150 gram rauwe zalm
  • Zeekraal naar behoefte
  • 100 Soja bonen
  • Kiemgroente naar behoefte
  • 1 avocado
  • Handvol cherry tomaten

Dressing:

  • 1 eetlepel japanse sojasaus
  • 1/4 theelepel tabasco (of andere hete saus)
  • 1/2 theelepel sesamolie
  • Sap van halve limoen
  • 1 eetlepel wijnazijn
  • Evt 1 el vissaus

Bereidingswijze:

Kook de quinoa volgens de instructie en snijdt ondertussen alle andere ingrediënten en bereidt de dressing.
Als de quinoa klaar is roer dan naar smaak wat dressing er doorheen. Doe de quinoa in een diep bord, leg alle ingrediënten erop en sprenkel nog wat dressing over de ingrediënten.

Coaching Bij Kaat

Het wordt tijd om voor eens en altijd afscheid te nemen van de oude jij én uit te groeien tot een GEZONDE, FITTE, KRACHTIGE VROUW. Dat is de investering in jezelf meer dan waard. Dat merk je al tijdens het vrijblijvende kennismakingsgesprek voorafgaand aan ons traject!

Sociaal
Latest posts by Kathelijn (see all)

Wil jij weten welke preventieve maatregelen wij nemen bij Natuurlijk bij Kaat zodat jij veilig bij ons terecht kan, kijk dan hier.

Wist jij trouwens dat wij je ook online live kunnen helpen?

Nee, bedankt!

Share This
× Waar kan ik je mee helpen?