Vraag Bij Kaat
Super leuk, naar aanleiding van het bericht dat ik vorige week deelde op mijn pagina kwam er een vraag binnen over ontbijten. Natuurlijk beantwoord ik Olga haar vraag graag.
Belangrijkste maaltijd van de dag
Hoi Kathelijn,
Ze zeggen dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is. Zelf heb ik ’s morgens altijd haast. Voorheen schoot het er dan ook altijd bij in om te ontbijten en wachtte ik tot mijn eerste pauze (rond 9.30 uur) met de eerste maaltijd van de dag. Inmiddels heb ik mezelf aangeleerd om te ontbijten maar ik merk dat ik moeite heb met een gezonde keuze te maken. Het lijkt wel alsof ik altijd haast heb, hoe vroeg ik soms ook vol goede bedoelingen opsta. Daardoor smeer ik gauw nog even een boterham.
Ik zou graag willen weten wat voor een makkelijk maar verantwoord ontbijt ik zou kunnen maken zodat ik toch tijd heb voor een goed ontbijt.
Groetjes Olga
Voedzaam ontbijten
Hi Olga,
Geweldig dat je -in je haast- toch nog een boterham smeert. Super.
Wat goed dat je deze vraag stelt, heel veel mensen hebben moeite met ontbijten. Ze hebben geen inspiratie, geen tijd of krijgen een ontbijt niet weg omdat ze geen honger hebben. Als je echt geen honger hebt, een ontbijt is niet zo noodzakelijk als men weleens stelt. Denk aan die oertijd. Toen moesten we ook eerst jagen en verzamelen voordat we een ontbijt konden maken. Dat was niet ‘s morgens om 8:00 uur al klaar om te eten. Intermitted fasting noemen ze dat nu
Komt het omdat je geen tijd hebt? Wat zou het voor je betekenen om 5 minuten eerder op te staan en wel de tijd te kunnen nemen voor een ontbijt? Wat brengt jou dit?
Als je die vragen kunt beantwoorden en de voordelen er van in ziet, dan kun je 5 minuten eerder op staan (of 10) om rustig te ontbijten.
Er zijn voldoende makkelijke ontbijtjes waar je mee kunt variëren, denk aan overnight oats, zelfgemaakte ontbijtkoek, muesli, een omelet of bijvoorbeeld een boterham met kaas en tomaat. Allemaal ontbijtjes die je al eerder voor kunt bereiden en erg lekker zijn.
Bij ‘nood’ kun je er ook voor kiezen om ‘s morgens te beginnen met fruit en je ontbijt later op de dag te nemen. Dan draai je dit gewoon om.
Liefs Kathelijn
Meer inspiratie? Mijn receptenboek is nu te koop in mijn webshop
- Hormonen in balans met yoga oefeningen - 2 juni 2023
- Nee zeggen tegen koek en snoep - 23 januari 2023
- Waarom ik gezonder ging leven - 2 januari 2023