Spinazie á la crème

Spinazie á la crème met vissticks is echt jaren mijn favoriet geweest. En gezond! Dacht ik. Want ik at toch vis en groenten? Ik heb periodes lang koolhydraatarm gegeten en hier zaten geen aardappels bij. Tot ik mij ging verdiepen in voeding… Spinazie is nog steeds een van mijn favorieten. Maar niet meer á la crème. Lekker, verse spinazie die ik roerbak. En daarbij een lekker stukje zalm of witvis en wat pasta of aardappelpuree. Daar word ik (en mijn lijf) echt blij van!

Gezond

Spinazie is de laatste jaren niet alleen bij mij nog populairder geworden. We verwerken spinazie in allerlei gerechten, salades, sappen en smoothies (lekker met banaan). Geheel terecht wat mij betreft, want het is ontzettend gezond! Waarom regelmatig spinazie eten zo goed voor je is? Ik leg het je uit:

6 redenen om spinazie te eten

1: Bron van vitamine C

Vitamine C is van groot belang voor onze gezondheid. We weten allemaal wel dat het helpt om ons immuunsysteem sterk te houden. Daarnaast heeft het nog meer werkingen, bijvoorbeeld:
• Vitamine C helpt om je huid gezond, stevig en soepel te houden. Een tekort aan vitamine C kan het ontstaan van rimpels in de hand werken.
• Het verbetert de opname van non-heemijzer. Dit is het type ijzer dat in plantaardige voeding te vinden is.
• Met behulp van vitamine C kunnen calcium en vitamine D hun werk goed doen. Hierdoor draagt het bij aan sterke botten.
• Vitamine C werkt als een antioxidant. Waarom dit belangrijk is, lees je bij het volgende punt.

2: Bescherming tegen oxidatieve stress

Spinazie bevat ontzettend veel antioxidanten. Regelmatig spinazie eten beschermt je lichaam tegen oxidatieve stress. Hiermee wordt het schadelijke effect van vrije radicalen bedoeld. Omdat we door ons eetpatroon, onze levensstijl en onze leefomgeving vaak met grote hoeveelheden vrije radicalen te maken krijgen, is dit erg belangrijk. Oxidatieve stress vergroot namelijk je risico op allerlei aandoeningen, waaronder hart- en vaatziektes.

3: Vol mineralen

Spinazie bevat diverse belangrijke mineralen, waaronder ijzer, calcium, magnesium en kalium. Deze mineralen hebben de volgende effecten op je lichaam:
• IJzer is onmisbaar voor de aanmaak van rode bloedcellen en speelt een rol bij het immuunsysteem en bij de productie van energie in onze cellen.
• Calcium draagt bij aan sterke botten, een gezond gebit, een goede werking van onze spieren en ons zenuwstelsel en het helpt bij het transport van andere mineralen in ons lichaam.
Magnesium hebben we nodig voor gezonde botten en spieren en voor de energieproductie in onze cellen. Daarnaast beïnvloedt het nog talloze processen in ons lichaam omdat het bijdraagt aan de aanmaak van meer dan 300 verschillende enzymen.
• Kalium helpt om onze bloeddruk gezond te houden, doordat het de tegenhanger van natrium (een bloeddruk verhogend mineraal) is. Daarnaast hebben we het ook nodig voor een gezonde spier- en zenuwfunctie.

4: Gezonde bloeddruk

Hart- en vaataandoeningen komen helaas veel voor. In Nederland zijn er zo’n 1,4 miljoen hart- en vaatpatiënten en iedere dag komen er ongeveer 750 mensen in het ziekenhuis terecht door hart- of vaatziektes.
Dat zijn geen fijne cijfers. Het goede nieuws is echter: met een gezond eet- en leefpatroon kan je jouw risico op hart- en vaatziektes aanzienlijk verkleinen. Ook regelmatig spinazie eten helpt hierbij. Dit is deels te danken aan de mineralen die het bevat. Vooral kalium is hierbij belangrijk, omdat dit helpt om een hoge bloeddruk te voorkomen. Een hoge bloeddruk is namelijk een grote risicofactor als het om hart- en vaatziektes gaat.
Daarnaast helpt ook de grote hoeveelheid nitraat uit spinazie om je bloeddruk te reguleren.

5: Vol vitamine K

Spinazie bevat een indrukwekkende hoeveelheid vitamine K. Deze vitamine staat vooral bekend om zijn rol bij onze bloedstolling. Daarnaast wordt er ook steeds meer bekend over de invloed van vitamine K op onze botten en tanden. Deze vitamine is namelijk een transportmiddel voor calcium.
Verder kan vitamine K helpen om aderverkalking tegen te gaan. Ook dit is een belangrijke risicofactor van hart- en vaatziektes.

6: Spinazie past perfect in een dieet als je wilt afvallen

Als je wilt afslanken, kan je met een gerust hart spinazie eten. Deze groene blaadjes bevatten namelijk weinig calorieën, maar wel veel waardevolle voedingsstoffen en vezels. De vezels helpen om jezelf langer vol te voelen. Door de juiste combinatie van verzadigend eten, kan je afvallen zonder honger.

bron: betty’s kitchen

Coaching Bij Kaat

Het wordt tijd om voor eens en altijd afscheid te nemen van de oude jij én uit te groeien tot een GEZONDE, FITTE, KRACHTIGE VROUW. Dat is de investering in jezelf meer dan waard. Dat merk je al tijdens het vrijblijvende kennismakingsgesprek voorafgaand aan ons traject!

Nu? Nu ben ik tevreden met wie ik ben, accepteer ik dat ik soms verkeerde keuzes maak en dit geeft me de ruimte om weer de goede keuzes te maken.
Natuurlijk! Bij Kaat
5
2018-07-10T10:36:17+02:00
Nu? Nu ben ik tevreden met wie ik ben, accepteer ik dat ik soms verkeerde keuzes maak en dit geeft me de ruimte om weer de goede keuzes te maken.
Het verbaast me nu nog steeds dat het zo goed gegaan is, terwijl ik er eigenlijk helemaal geen moeite mee heb gehad.
Het is gewoon echt een andere manier van denken en omgaan met eten, waarmee ik van mijn PMS klachten ben afkomen.
Natuurlijk! Bij Kaat
5
2018-07-10T10:37:25+02:00
Het verbaast me nu nog steeds dat het zo goed gegaan is, terwijl ik er eigenlijk helemaal geen moeite mee heb gehad. Het is gewoon echt een andere manier van denken en omgaan met eten, waarmee ik van mijn PMS klachten ben afkomen.
Ik ben ook een heel ander mens geworden, veel meer energie, positiviteit en vrouwelijkheid heb ik er voor terug gekregen.
Ik sta niet meer in een hoekje of achteraan. Maar het belangrijkste is dat het super gaat met mijn rug.
Ik raad iedereen aan met gewichtsproblemen ga de strijd aan met jezelf en Kaat steunt je “van dik naar dun”.
Natuurlijk! Bij Kaat
5
2018-07-10T10:37:06+02:00
Ik ben ook een heel ander mens geworden, veel meer energie, positiviteit en vrouwelijkheid heb ik er voor terug gekregen. Ik sta niet meer in een hoekje of achteraan. Maar het belangrijkste is dat het super gaat met mijn rug. Ik raad iedereen aan met gewichtsproblemen ga de strijd aan met jezelf en Kaat steunt je “van dik naar dun”.
Ik ben nog niet op mijn streefgewicht maar met behulp van Kathelijn ga ik dit zeker realiseren en het belangrijkste is het stabiliseren. Mocht je nog twijfelen dan hoop ik dat je dit programma gaat volgen. Ik voel me nu al fit en kan nu zeggen dat ik met trots naar mezelf kan kijken.
Natuurlijk! Bij Kaat
5
2018-07-10T10:36:32+02:00
Ik ben nog niet op mijn streefgewicht maar met behulp van Kathelijn ga ik dit zeker realiseren en het belangrijkste is het stabiliseren. Mocht je nog twijfelen dan hoop ik dat je dit programma gaat volgen. Ik voel me nu al fit en kan nu zeggen dat ik met trots naar mezelf kan kijken.
Mijn manier van denken om te zetten in een gezonde leefstijl, een positievere kijk op mezelf,
het anders en op een gezonde manier denken over voeding.
Dit alles heeft tot resultaat gehad, dat ik 40 kilo ben afgevallen!
Natuurlijk! Bij Kaat
5
2018-07-10T10:37:57+02:00
Mijn manier van denken om te zetten in een gezonde leefstijl, een positievere kijk op mezelf, het anders en op een gezonde manier denken over voeding. Dit alles heeft tot resultaat gehad, dat ik 40 kilo ben afgevallen!
Ik leerde hoe het brein omgaan met gewoontes, hoe ik omga met voeding. Ik kreeg inzicht in denkpatronen die samen vielen met (eet)gedrag. Ik leerde om bewuste keuzes te maken. Met begeleiding van Kathelijn bereikte ik snel mijn gewenste gewicht
Natuurlijk! Bij Kaat
5
2018-07-10T10:35:39+02:00
Ik leerde hoe het brein omgaan met gewoontes, hoe ik omga met voeding. Ik kreeg inzicht in denkpatronen die samen vielen met (eet)gedrag. Ik leerde om bewuste keuzes te maken. Met begeleiding van Kathelijn bereikte ik snel mijn gewenste gewicht
Kathelijn coacht je op een positieve en enthousiaste manier , ook als het resultaat even wat minder is. Ze geeft goede tips over voeding en beweging. In de periode dat ik bij Kathelijn kwam ben ik 9 kg afgevallen. Ik weet nu welke goede keuzes ik moet maken, heb hierdoor weer vertrouwen in mezelf om dit te blijven doen.
Natuurlijk! Bij Kaat
5
2018-07-10T10:35:20+02:00
Kathelijn coacht je op een positieve en enthousiaste manier , ook als het resultaat even wat minder is. Ze geeft goede tips over voeding en beweging. In de periode dat ik bij Kathelijn kwam ben ik 9 kg afgevallen. Ik weet nu welke goede keuzes ik moet maken, heb hierdoor weer vertrouwen in mezelf om dit te blijven doen.
In tegenstelling tot mijn eerdere trajecten heb ik vertrouwen in mezelf. Vertrouwen in dat ik mijn gezonde leefstijl voort kan zetten. Het vertrouwen dat het in orde komt met mijn gewicht. Het vertrouwen dat ik ook na een terugval mijn gezonde eetpatroon weer kan oppakken. Dit is voor mij nieuw…..Voorheen als het mis ging, kwam het ook niet meer goed totdat ik opnieuw strak aan het afvallen ging (hier gingen jaren overheen). Jaren waarin ik het mezelf kwalijk nam dat ik zo ongezond en veel at.
Natuurlijk! Bij Kaat
5
2018-07-10T10:35:54+02:00
In tegenstelling tot mijn eerdere trajecten heb ik vertrouwen in mezelf. Vertrouwen in dat ik mijn gezonde leefstijl voort kan zetten. Het vertrouwen dat het in orde komt met mijn gewicht. Het vertrouwen dat ik ook na een terugval mijn gezonde eetpatroon weer kan oppakken. Dit is voor mij nieuw…..Voorheen als het mis ging, kwam het ook niet meer goed totdat ik opnieuw strak aan het afvallen ging (hier gingen jaren overheen). Jaren waarin ik het mezelf kwalijk nam dat ik zo ongezond en veel at.
Superbedankt voor je hulp, enthousiasme, gedrevenheid, tips & trucs; altijd met een glimlach waardoor je als klant vanzelf wil presteren!
Met kleine aanpassing in eten, in combinatie met meer bewegen, is het mij gelukt mijn doel te behalen. Geen opvliegers meer.
Natuurlijk! Bij Kaat
5
2018-07-10T10:36:48+02:00
Superbedankt voor je hulp, enthousiasme, gedrevenheid, tips & trucs; altijd met een glimlach waardoor je als klant vanzelf wil presteren! Met kleine aanpassing in eten, in combinatie met meer bewegen, is het mij gelukt mijn doel te behalen. Geen opvliegers meer.
Wat ik geleerd heb van Kathelijn is dat de weegschaal niet belangrijk is maar dat goede keuzes maken van je voeding het allerbeste is. Daardoor voel ik me veel fitter, zelfverzekerder en gezonder.
Natuurlijk! Bij Kaat
5
2018-07-10T10:19:49+02:00
Wat ik geleerd heb van Kathelijn is dat de weegschaal niet belangrijk is maar dat goede keuzes maken van je voeding het allerbeste is. Daardoor voel ik me veel fitter, zelfverzekerder en gezonder.
Ik geloofde het eerst niet dat dit mogelijk was om met gewoon eten in balans te komen,
omdat ik altijd strenge diëten ben gewend.
Het kan dus toch 🙂
Natuurlijk! Bij Kaat
5
2018-07-10T10:37:42+02:00
Ik geloofde het eerst niet dat dit mogelijk was om met gewoon eten in balans te komen, omdat ik altijd strenge diëten ben gewend. Het kan dus toch 🙂
5
11
Natuurlijk! Bij Kaat
Sociaal
Latest posts by Kathelijn (see all)
Share This
× Waar kan ik je mee helpen?